步骤1

五花肉洗净入锅煮10分钟捞出沥水，倒少许油润锅，放五花肉煸炒（今天直接炒了）

步骤2

见五花肉稍有焦边，加姜蒜

步骤3

加料酒，生抽，酱油，老抽，少许冰糖继续炒匀

步骤4

加泡好控干水的的梅干菜拌匀

步骤5

加适量水（没过肉）中小火煮约20-30分钟

步骤6

水份收干略有出油时（或）盛出放入蒸锅再蒸30分钟左右

步骤7

蒸好后如图

步骤8

香

步骤9

下饭！

（创建于2023-08-18）