牛汤炖山菌

材料

熟牛肉100g,野山菌200g,龙口粉丝高汤、精盐、味精、鸡精胡椒香菜末各适量。

做法

粉丝泡软,牛肉切片,野山菌洗净,一起放入沙锅,加入高汤、精盐、味精、鸡精,放在煲炉上烧沸2分钟,撒上胡椒粉,放香菜末即可。

操作要领

牛肉要顶着肌纹切片。

粉丝不宜多加热。

(创建于2013-03-08)

关键词

牛汤炖山菌  山菌      
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