肉汁冬瓜煲

材料

冬瓜500g,肉汁、酱油、味精、白糖、绍酒鸡汤各适量

做法

1、冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状,焯水。

2、焯过水的冬瓜放入煲中,再放入肉汁、鸡汤、酱油、绍酒、白糖煲至汤汁浓厚,放味精即可。

小诀窍

1、冬瓜焯水不宜过烂。

2、汤汁要紧包、浓厚。

(创建于2013-11-24)

关键词

肉汁冬瓜煲  肉汁    
4.84位评价

冬瓜的做法

小知识