豆花

材料

纯鲜豆浆1袋,内酯(学名:葡萄糖内酯)

做法

1.先在一个碗中取适量内酯用一勺水溶解(每500ml豆浆用内酯约1g),豆浆加热后,即冲入碗中,搅一下,静置3分钟。

2.三分钟后,已经凝固成豆花啦!

小诀窍

想吃甜口的,就放一勺蜂蜜; 想吃咸口的,就放点虾米、生抽、榨菜碎、葱花什么的,就成了一碗鲜香的家庭自制豆腐花了!

(创建于2014-04-10)

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豆花的做法

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