酒糟醉河虾

材料

河虾500克,绍酒半杯调味料酒糟30克,盐、味精、花椒适量,糖2大匙

做法

1、将河虾洗净沥干,在绍酒中浸10分钟捞出备用。

2、锅中入少许水,加入盐、味精、花椒和糖烧开,待冷却后加入酒糟卤。

3、将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2~3小时即可食用。

食神美味经

虾在秋冬最鲜美,常吃活力多多哟!不过胆固醇高的朋友最好不要吃虾头、虾卵。虾肉中易使人体合成胆固醇的饱和脂肪很少,是很理想的健康食品。

不喜生食的朋友可以将虾加卤汁入锅烹熟,加适量香葱烧出香味。

(创建于2014-04-26)

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河虾怎么做好吃

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