大良炒牛奶
材料
做法
1、火腿切成粒,鸡肝切片,焯水至刚熟;
2、再与虾仁滑油,将牛奶与干淀粉调匀,与精盐、味精、蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿拌匀。
3、起锅,放入牛奶混合物,小火炒至呈凝固状,装盘堆成山形,撒上榄仁即可。
(创建于2013-07-11)1、火腿切成粒,鸡肝切片,焯水至刚熟;
2、再与虾仁滑油,将牛奶与干淀粉调匀,与精盐、味精、蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿拌匀。
3、起锅,放入牛奶混合物,小火炒至呈凝固状,装盘堆成山形,撒上榄仁即可。
(创建于2013-07-11)