红烧龙虾

材料

蒜头姜丝酱油,叽汁,盐,香叶辣椒胡椒,糖

做法

1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了。

2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术,再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。

3.支油锅,见热,放入蒜头,姜丝爆香。倒如龙虾,翻炒均匀。

4.放入酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,少许水,稍翻炒,盖盖煮。

5.等到滚了后,开盖收汁,这时放入 少许的糖。汤收干即可。

小诀窍

筒子们啊:怎么煮都是个人喜好啊,无所谓的啦。。。只要是好吃。口味合适就好啊。

(创建于2014-01-24)

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红烧龙虾    
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