鲜虾、灵芝菇、鲜芦笋、小棠菜各适量
1、将鲜虾洗净,取肉制成虾胶。
2、灵芝菇片成日字形,与小棠菜、鲜芦笋分别飞水。
3、灵芝菇上抹虾胶,中间放入鲜芦笋,卷成卷状,上笼蒸制3分钟,取出装盘,点缀小棠菜即成。
特点
爽滑可口,营养丰富。
麦显勤 (广东)