香葱蛋饼

材料

分量:3-4人

主料:葱12条,蚝菇1罐,蟹柳2条,竹签8条

配料:粉浆面粉1/4杯,糯米粉1/4杯,盐1/2茶匙,2只,水约1/2杯,胡椒少许,油1汤匙

做法

1、葱切2寸段,蚝菇切2寸长条,蟹柳切段。

2、面粉、糯米粉与盐筛好,加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

4、粘上粉浆,放油内煎至金黄色,即可上碟。

小诀窍

用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。

(创建于2013-06-07)

关键词

蛋饼  葱蛋  葱蛋饼  香葱蛋  香葱蛋饼  香葱  
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