番茄炒山药

材料

番茄山药、葱、蒜、盐、味精、花生油、水淀粉、糖各适量。

做法

1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。

2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;山药焯熟捞出。

3、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下,最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。

小诀窍

特点

口感酸脆,保健佳品。

(创建于2014-04-09)

关键词

番茄炒山药  番茄  
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炒山药的做法
山药的做法

小知识

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