五彩白肉卷

材料

带皮熟五花肉500克,西芹200克,青尖椒100克,红尖椒100克,胡萝卜香菜红油酱油香油花椒、蒜末、糖、盐、味精、醋各适量。

做法

1、带皮五花肉改大方块,青红尖椒、胡萝卜、西芹、香菜分别切丝。

2、五彩丝焯水过凉,腌制入味,放碗内备用;带皮熟五花肉切大片,卷上五彩丝摆盘内。

3、将红油、酱油、香油、蒜末、糖、盐、味精、醋、花椒粉制成调味汁,再将调味汁浇在卷好的五彩卷上即成。

小诀窍

特点

麻辣鲜香,肥而不腻。

(创建于2013-12-20)

关键词

五彩白肉卷  肉卷  白肉  五彩  
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