新手白菜卤 │ 平底锅

材料

【食材】:白菜400克;红萝卜1根;香菇2朵;姜丝随意适量;蒜头随意适量;

做法

Steps 1 :准备材料1. 爆香料:将姜丝、蒜片、香菇、萝卜丝都洗净切好2. 主料:白菜 洗净切好

Steps 2 :爆香炒佐料1. 放油热锅,再将姜丝、蒜片、香菇、萝卜丝都一起炒香2、爆香完後捞起,炒过久容易焦苦

Steps 3 :闷白菜1. 爆香完後炒白菜,过程要反覆加水2. 加水後再闷白菜,直到白菜软嫩3. 最後白菜吸饱水後再将爆香过的佐料再下去拌炒4.炒香收汁後就可以装盘啦✨贴心小叮咛:喜欢汤汁多的可以保留汤,再加点油盐调味即可

Steps 4 :开吃○盐巴适量,避免汤汁过咸钠含量摄取过量~○想要更香的可以加蛋酥,先把蛋炒酥炸後再最後加入白菜卤💕 小白菜含有丰富的钙质、铁、锰、铜、硒以及微量元素「钼」,能够抑制人体吸收或合成会致癌的亚硝酸胺,对於抗衰老、稳定神经功能也有帮助!

小诀窍

🔜 看更多吃货美食分享:https://www.popdaily.com.tw/user/275348

欢迎与我分享交流🌹By 吃吃人生

(创建于2023-01-31)

关键词

平底锅  白菜卤    
1.081位评价

白菜的做法大全

相关食物