虾子梅花参

材料

用料主料:发好的1只(约400克)配料:虾子调料:盐、味精、、白糖、料酒、上汤老抽、李锦记(旧装)蚝油、湿淀粉、葱姜油

做法

1、梅花参洗净过水。

2、锅中加葱姜油,炒香虾子至出红油,加入上汤调味调色,下入梅花参,慢火煨至味透,勾芡,淋油,装盘点缀即可。

小诀窍

制作关键

梅花参要发制到位。

煨制时要用小火,要烧透。

(创建于2013-12-30)

关键词

虾子梅花参  梅花    
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虾子的做法

小知识

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