锅仔荷包虾

材料

青虾600克,鹌鹑脯500克,杏鲍菇50克,芹黄10根,蛋皮清汤各适量

做法

1、将大青虾洗净,去头(留用),改刀成凤尾状,汆水,包入蛋皮中成荷包虾。

2、锅上火,入虾头煸炒,加清汤、杏鲍菇、芹黄、荷包虾,放入锅仔中即成。

(创建于2013-11-26)

关键词

荷包虾  锅仔荷包虾  荷包  锅仔  
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