明珠映中东鲍

材料

极品鲍鱼10个,冬瓜鸭蛋黄虾球芦笋、盐、味精、高汤各适量

做法

1、鲍鱼提前发制入味,冬瓜雕刻成明珠形。

2、把制好的虾球酿入冬瓜内,上扣鸭蛋黄,入笼蒸制8分钟。

3、将鲍鱼与冬瓜同摆盘中,鲍鱼浇鲍汁,冬瓜浇白芡即成。

小诀窍

特点

 

色泽亮丽,清香爽口。

陈明 (山东)

(创建于2013-04-21)

关键词

中东  明珠映中东鲍  中东鲍  明珠  
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