冬笋200克,雪菜100克,调味料:盐(少许),糖,蘑菇精,水淀粉
冬笋切成滚刀块,雪菜切末,用开水浸泡20分钟,可去掉部分咸味
炒锅上火加油烧热,将冬笋,雪菜一起倒入锅内翻炒
加少许水,盐,糖,烧一会,调入素蘑菇精,用水淀粉勾芡