腊肉炒芥兰

材料

芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,蒜头

做法

1.芥兰切条,热水灼一下。

2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。

3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。

4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄。)

5.OK,上碟。

(创建于2013-07-07)

关键词

炒芥兰  腊肉炒芥兰  肉炒  
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腊肉的制作方法
芥兰的做法

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