啤酒烧鸭

材料

鸭子半只,啤酒一罐,姜4小块,冰糖适量,调味料:盐,老抽

做法

1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分

2 炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅盖闷一会,逼出水分

打开盖子把鸭子炒干

3 转小火加老抽冰糖和盐炒匀,开大火加入啤酒,把汁烧的浓稠即可

(创建于2014-04-11)

关键词

啤酒烧鸭  烧鸭  啤酒    
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