巧克力燕麦饼

材料

无盐黄油90克,细砂糖70克,全蛋液50克,低筋面粉80克,泡打粉1克,小苏打1克,巧克力碎40克,燕麦片90克

做法

1 黄油软化后切小丁,加细砂糖用搅拌器搅至黄油松发变白,

2 分次加入打散的鸡蛋液拌匀,加入过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打,

3 用橡皮刮刀以切压的方式混合至无干粉状,再加巧克力碎,燕麦片拌匀

4 烤盘上铺耐高温不沾布 ,用汤勺子舀一勺面糊,再用另一只勺辅助刮在烤盘上

5 放入预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟

小诀窍

用汤勺刮面糊的时候很黏,可以把汤勺沾一点水。面糊之间要留有距离,不然

会粘在一起的,烤好放凉以后装入保鲜袋扎紧袋口,可保持酥脆的口感。。。

(创建于2013-03-08)

关键词

麦饼  巧克力燕麦饼  燕麦  燕麦饼  

巧克力的做法

小知识

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