巧克力燕麦饼
材料
做法
1 黄油软化后切小丁,加细砂糖用搅拌器搅至黄油松发变白,
2 分次加入打散的鸡蛋液拌匀,加入过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打,
3 用橡皮刮刀以切压的方式混合至无干粉状,再加巧克力碎,燕麦片拌匀
4 烤盘上铺耐高温不沾布 ,用汤勺子舀一勺面糊,再用另一只勺辅助刮在烤盘上
5 放入预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟
小诀窍
用汤勺刮面糊的时候很黏,可以把汤勺沾一点水。面糊之间要留有距离,不然
会粘在一起的,烤好放凉以后装入保鲜袋扎紧袋口,可保持酥脆的口感。。。