加州葡萄干鸡尾酒虾

材料

【食材】:【酱汁】:莱姆1颗;柳橙1个;特级初榨橄榄油2 汤匙;黑胡椒;去籽并切碎酌量;红洋葱丁2 汤匙;海盐和现磨胡椒酌量;【鸡尾酒】:煮熟、去皮和去内脏大虾3 只;加州葡萄干1 杯;熟芒果,切丁1个;熟透的酪梨,切丁1 个;切碎的香菜2 汤匙;切碎的薄荷2 汤匙;莱姆切片单片; 装饰用酌量;

做法

酱汁|将原料搅拌在一起,用盐和胡椒调味。冷藏直到需要。

鸡尾酒虾|在一个中等大小的搅拌碗中,将大虾和 2 汤匙调料拌匀,然後放在一边。

加入除了莱姆以外的剩余沙拉配料,并与剩余的调料一起搅拌。盖好并冷却。

将水果混合物分装在带梗的鸡尾酒杯或小碗中。在上面放上大虾,用莱姆切片装饰。

厨师提示:酱汁和鸡尾酒配料应提前 1 小时准备好,并冷藏至可以食用。

(创建于2022-11-18)

关键词

鸡尾酒虾  鸡尾酒  葡萄干  加州  
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