传统菜市场买回的一包酸豆先用开水洗过一遍

把酸豆的水分先炒干、不会太湿润

开始炒绞肉，姜蒜先下锅

绞肉放入拌炒

炒到绞肉散开，大约8分熟

再加入酸豆一起拌炒，炒熟後喜欢吃辣一点的人，可以加入辣椒再拌炒喜欢吃酸一点的人，可以直接起锅

（创建于2022-11-14）