塔香茄子

材料

【食材】:茄子1条;蒜末1瓣;葱花1支;九层塔1把;水100毫升;豆瓣酱1匙;酱油1匙;香菇素蚝油1匙;

做法

锅内倒一大匙油,爆香蒜末、葱花,加入豆瓣酱、酱油、香菇素蚝油炒香,接着加入100毫升的水转大火等水滚後放入切成滚刀状的茄子,闷煮3分钟後,加入九层塔拌炒即可起锅

(创建于2022-11-12)

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塔香茄子  
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