椰蓉球

材料

黄油50g,糖粉40g,鲜牛奶2g,蛋黄2个,奶粉15g,椰蓉230g

做法

1、将黄油放在室温软化,若不够软,烤箱预热60度,黄油放入盆中进烤箱烤10秒钟,在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状。

2、分次加入蛋黄,继续搅打均匀。

3、加入牛奶继续搅打均匀。

4、加入奶粉和椰蓉,用切刀拌均匀。

5、用手团成大小均匀的小球,放入垫了烘焙纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右,若椰蓉球表面已着色,可稍降10度。

(创建于2013-11-03)

关键词

椰蓉球  椰蓉      
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