路边荆老姜煨鸡

材料

路边荆,老姜土鸡白酒,水,油,盐

做法

1.路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤;

2.老姜切片,鸡剁块;

3.热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒;

4.不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了,吃前依自己喜好调盐味~

小诀窍

此汤要大胆滴放姜,冬吃萝卜夏吃姜~你知道不?嘿嘿~~~ 请忽略碗里那层油哈,拍照来不及除油了,喝的时候俺可要先把这厚厚一层给舀掉了去~~~

(创建于2013-07-13)

关键词

路边荆老姜煨鸡  老姜      
4.04位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识