榨菜肉丝汤面加米饭

材料

瘦肉榨菜木耳,葱,姜,大蒜蕃茄面条酱油,糖,盐,胡椒,料酒,生

做法

1.- 猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。

2.- 热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。

3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上,就成为了榨菜肉丝饭。。。。。。。。接下来重点来了。。。

4.- 剩下的一部分榨菜肉丝仍然留在锅里,然后倒水进来,让它变成榨菜肉丝汤。煮至水开,放入番茄片煮片刻。然后加适量盐调味,最后倒入面碗里(面事先煮好后用凉水冲,然后把水控干放在大碗里)

5.- 榨菜肉丝饭和榨菜肉丝汤面就同时完成啦!

(创建于2014-03-28)

关键词

肉丝汤面  榨菜肉丝  米饭  汤面  榨菜  
3.112位评价

肉丝的做法
榨菜肉丝汤的做法

小知识

相关搜索