超简单抹茶麻薯球,外皮酥脆,内里软嫩,嚼劲十足。

材料

麻薯预拌 170克

植物油 35克

鸡蛋 1个

抹茶粉 3克

黑芝麻 5克

牛奶 90克

巧克力豆 适量

做法

1、首先把麻薯预拌粉170克、黑芝麻5克,搅拌均匀。

2、筛入抹茶粉3克,搅拌均匀。

3、加入鸡蛋1个、牛奶90克、植物油35克,先用刮刀切拌均匀,再揉成团。

4、均匀的分成14-18个,把每个面团揉圆备用,做多大自己选择。

5、选一半的面团包入适量的巧克力豆。

6、烤箱190℃提前预热,烤16-20分钟,每家烤箱温度有差异,具体烤的时候,可以观察底部是不是焦了。

7、香喷喷Q弹美味的抹茶麻薯球出炉咯!

8、巧克力会化成软软的夹心,喜欢的可以多加点,我加少了。

9、一口下去外皮酥脆,内里嚼劲十足。

10、一定要趁热吃,刚出炉就被消灭光了。

小诀窍

1、做原味麻薯球的话,去掉抹茶粉就够了,做巧克力口味麻薯球的话,抹茶粉3克换成可可粉10克.

2、最好是现做现吃,不过这样一炉出来基本上1个人就可以消灭了,建议吃多少做多少。

(创建于2020-09-03)

关键词

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简单家常菜做法

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