抹茶蜂蜜柠檬冰饮

材料

柠檬 1个

蜂蜜 15毫升

抹茶 2克

开水 200毫升

冰块 适量

白砂糖 适量

做法

1、柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。

2、柠檬切薄片去掉籽备用。

3、准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。

4、密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝啦。白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。

5、取抹茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开,再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。

6、准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升,蜂蜜15毫升,混合均匀。

7、杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。

8、倒入准备好的抹茶液,抹茶蜂蜜柠檬冰饮完成啦。

9、酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。

10、长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。

小诀窍

1、没腌制过的柠檬是又酸又涩,一定要腌制一下才好吃哦。整个过程最好是不沾一点水,腌制的时候糖一定要覆盖住柠檬片,切的刀要干净无水,柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。冰箱冷藏三天左右的时候,味道最佳。最后记得冰箱冷藏,尽量15天内吃完,不宜太久。

2、柠檬厚皮比薄皮好,皮厚的营养丰富。柠檬皮有涩味,但柠檬的清香也在皮里,皮里的养生保健成分也不少。挑选柠檬的时候,要注意观察果皮表面,形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体,很可能受过病虫害或是外伤,不宜选购。尽量选择中等以上个头的,个头偏小的过于苦涩不要选。

(创建于2020-05-14)

关键词

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