火麻仁糖醋酸辣藕丁
材料
做法
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1:按照上述用量准备好食材：藕清洗干净切成丁；豌豆洗净沥干水分；配料切碎；豆瓣酱切碎并和其他调料配成自己喜欢的料汁备用。
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2:锅中放油，爆香葱姜蒜末，放入藕丁和豌豆煸炒片刻，再放入调好的料汁，翻拌均匀即可出锅装盘，菜品表面撒上火麻仁增香。
小诀窍
此菜烹饪时间不宜长，可保持菜品鲜嫩脆爽的口感。
