火麻油厥根粉的做法_火麻油厥根粉怎么做_火麻油厥根粉的家常做法【心食谱】

火麻油厥根粉

材料

"厥根粉 1小把","火麻油 10克","小米椒黄瓜片适量 蒜末适量","味极鲜蚝油、白糖、米醋 适量",

做法

  1. step1

    1:将厥根粉用温水浸泡20分钟左右;小米椒切圈、黄瓜切棱形片、蒜切末备用。

  2. step2

    2:锅中放水,放入浸泡了的厥根粉开火煮,当用筷子能掐断厥根粉时即可关火捞出放入凉开水中过一下,避免粘在一起。

  3. step3

    3:将厥根粉捞出放入盘中,加入10克火麻油搅拌均匀以免粘团,将调味料按照自己的喜好调成汁浇在厥根粉上,再将蒜末、小米椒圈及黄瓜片放在厥根粉上充分搅拌均匀即可。

小诀窍

煮厥根粉时间不宜长,否则太软就没有口感了。菜品表面也可放一些香葱增色添香。

(创建于2020-03-28)

关键词

火麻油  厥根  厥根粉  火麻  

麻油的做法

相关食物