火麻仁虾仁炒帆立贝的做法_火麻仁虾仁炒帆立贝怎么做_火麻仁虾仁炒帆立贝的家常做法【心食谱】

火麻仁虾仁炒帆立贝

材料

"帆立贝 200克","干虾仁 4只","火麻仁 15克","葱丝、姜丝青蒜段、黄瓜片适量 ","味极鲜酱油蒸鱼豉油蚝油、料酒适量 ","火麻油 10克",

做法

  1. step1

    1:按照上述用量准备好各种食材。虾仁泡发洗净后切成小段;帆立贝去除不能食用之处淸洗干净;其它配料切丝或段。

  2. step2

    2:锅中放油爆香少许葱姜丝,下入帆立贝煸炒,放料酒及虾仁一起煸炒。

  3. step3

    3:锅中加入少许清水,略煮一下,此时放生抽、蒸鱼豉油、蚝油调味。

  4. step4

    4:待水稍干,放入葱丝、姜丝和青蒜段翻炒均匀关火。

  5. step5

    5:下入切好的黄瓜片拌匀

  6. step6

    6:放入10克火麻油增香

  7. step7

    7:菜品盛出装盘

  8. step8

    8:表面撒上火麻仁即可

小诀窍

炒制此菜时,葱姜丝不可久炒,翻拌均匀即关火,这样配菜不会塌,好吃好看。

(创建于2020-03-20)

关键词

帆立贝  麻仁  火麻  火麻仁  

虾仁的做法

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