麻油鸡汤煮圆白菜的做法_麻油鸡汤煮圆白菜怎么做_麻油鸡汤煮圆白菜的家常做法【心食谱】

麻油鸡汤煮圆白菜

材料

主料:鸡汤约1/2锅、圆白菜1/2个。

调料:精盐1/3小匙、胡椒1/3小匙。

做法

一、把菜切块儿,用清水洗3~4遍后泡入冰水,约30分钟;

二、把水滤干;

三、把鸡汤勺或倒在另一锅,不要渣,加精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙,搅拌几下,把汤烧开;

四、分几次把圆白菜放入汤里,不断翻,边翻边放菜;

五、待菜煮得变软,可以上锅了,至于菜要煮得多软,自己掌握煮的时间。Enjoy !

小诀窍

圆白菜呀,多多少少都有点涩味,多次几遍,洗后泡入一盘水里,放约碗的冰块,泡约30分钟,这样可减少涩味。

(创建于2020-03-15)

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