火麻蒜蓉粉丝蒸海参的做法_火麻蒜蓉粉丝蒸海参怎么做_火麻蒜蓉粉丝蒸海参的家常做法【心食谱】

火麻蒜蓉粉丝蒸海参

材料

"发好的海参 6个","发好的细粉丝 适量","火麻油 10克","葱末、姜末适量,蒜末可多一些 ","蒸鱼豉油蚝油适量 ",

做法

  1. step1

    1:按上述用量准备好各种食材。泡发好的粉丝放在小盘中,再将海参放于粉丝上,一盘一个。

  2. step2

    2:将蒸鱼豉油、蚝油,适量清水调好料汁备用。锅中放油,小火将姜末蒜末煸香至金黄色,放入调好的料汁,翻炒均匀即可关火,盛至碗中放火麻油10克备用。

  3. step3

    3:将做好的料汁均匀的放入每个小盘中,蒸锅上汽后码入锅中,蒸4~5分钟即可。

  4. step4

    4:出锅后菜品表面放上香葱、枸杞增色添香。

小诀窍

蒜蓉一定要小火慢慢煸炒至金黄色才香,切忌不能炒糊;另外料汁的水适量多一些,这样蒸制时粉丝吸足水分和味道就会非常鲜美。

(创建于2020-03-10)

关键词

蒜蓉粉丝  蒜蓉  火麻  

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