苦荞手擀面
材料
做法
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1:雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合;
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2:加入适量清水,将面粉混合搅拌成絮状;
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3:继续揉面至表面光滑的面团;
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4:擀面成大面片;
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5:把面片折叠,切成面条;
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6:水烧开放入苦荞面条;
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7:煮熟捞出,浇自己喜欢的调料即可,可以是西红柿鸡蛋面、打卤面、炸酱面等,苦荞手擀面就完成啦!