1. 

   1:按上述用量准备好各种食材，山药去皮洗净切段备用。

2. 

   2:将山药切片

3. 

   3:将山药上锅蒸熟，大约水开后15分钟左右。然后把蒸好的山药压成泥。

4. 

   4:火麻仁20克加水150克用打汁机打成火麻奶。

5. 

   5:之后将蒸熟的山药、鸡蛋、火麻奶一同放入搅拌机中搅成均匀的糊状。

6. 

   6:将搅匀的糊倒入容器中

7. 

   7:此时放入白糖、酵母、泡打粉(也可不放)，搅拌均匀后分次放入面粉，一定不能有小面团。

8. 

   8:稀稠度这样就可以了

9. 

   9:模具四周刷少许油，以防粘连。

10. 

    10:把面放在温暖的地方进行第一次醒发

11. 

    11:面发好后将面搅拌一下排气，之后放上葡萄干或自己喜欢的干果。

12. 

    12:进行二次醒发约20分钟左右

13. 

    13:开水上锅蒸25分钟左右，关火后焖5分钟开盖取出。

14. 

    14:发糕蒸好了

15. 

    15:松软可口，健康美食。

小诀窍