传统北方小吃驴打滚

材料

"糯米粉 300g","水 300g","红豆沙馅 适量","熟黄豆粉 适量",

做法

  1. step1

    1:糯米粉中加入清水,搅拌均匀,使其均匀吸收水分

  2. step2

    2:放入预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中,选择【普通蒸模式 100度 30分钟】

  3. step3

    3:蒸好后取出放凉,案板上撒上熟黄豆粉,将糯米团放在案板上,表面撒上一层熟黄豆粉,擀成0.5cm厚度的长方形。

  4. step4

    4:将红豆沙均匀的涂抹在糯米皮上,将糯米皮卷起来,用刀切成3cm宽的小段。

  5. step5

    5:装盘,将熟黄豆粉用筛子均匀的撒在驴打滚上即可

  6. step6

    6:完成~

(创建于2020-01-08)

关键词

传统  北方  

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