豌豆荚馒头
材料
"白色面团:面粉 200克","白色面团:酵母 2克","白色面团:糖 10克","白色面团:温水 100克","绿色面团:面粉 200克","绿色面团:菠菜汁 100克","绿色面团:酵母 2克",
做法
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1:准备食材
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2:将面粉、糖、酵母加入水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
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3:用同样的手法揉成绿色的面团备用
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4:取2g白色面团搓成小圆球备用;将绿色面团擀成面皮,按压出圆形面片,取一片面片对折,切去中间部分,面皮打开依次放上三粒小圆球
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5:对折面皮,捏紧收口
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6:用牙签压出豌豆的棱角,放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中,选择【普通蒸模式 100度 15分钟】,时间到再闷3分钟即可出锅。