荞麦肉馅千层饼的做法_荞麦肉馅千层饼怎么做_荞麦肉馅千层饼的家常做法【心食谱】

荞麦肉馅千层饼

材料

"雁门清高有机纯苦荞 适量","小麦面粉 适量","肉末 适量","长茄子 适量",

做法

  1. step1

    1:雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

  2. step2

    2:加水,和成面团,醒面半小时;

  3. step3

    3:长茄子切碎,锅中放少许油,将茄子加入适量盐翻炒一下;

  4. step4

    4:肉末放姜、料酒、酱油、盐,拌匀,放入炒好的茄子丁中,搅匀备用;

  5. step5

    5:面团一分为二,取一团擀成薄饼,抹上茄子肉馅,折叠起来,轻轻压扁成千层饼;

  6. step6

    6:锅中放少许油,将千层饼放入,中火煎至两面金黄略焦,内陷熟了,即可出锅;

  7. step7

    7:切块装盘,香香脆脆的荞麦肉馅千层饼就完成啦!

(创建于2019-08-20)

关键词

千层  荞麦  

肉馅的做法
千层饼的做法

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