荞麦炒饼丝的做法_荞麦炒饼丝怎么做_荞麦炒饼丝的家常做法【心食谱】

荞麦炒饼丝

材料

"雁门清高有机纯苦荞茶 适量","小麦面粉 适量","葱 适量","胡萝卜 适量","茴子白 适量","洋葱 适量",

做法

  1. step1

    1:把雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

  2. step2

    2:冲入开水,放凉后和成面团,醒面3-4小时(天气热,可以最后放在冰箱里醒);

  3. step3

    3:取出面团,搓成长条,再分成大小合适的小剂子,将面剂子抹油,擀成大的薄片;

  4. step4

    4:平底锅烧热,放入擀好的薄饼,一面烙好后,翻面,把另一面也烙熟,全部烙好备用;

  5. step5

    5:洋葱切丝,胡萝卜切丝,葱切成葱花,茴子白切丝,把烙好的饼也切丝;

  6. step6

    6:锅加油,烧热后下入葱花和胡萝卜炒出香味,下入洋葱和茴子白翻炒,调入盐,生抽,花椒粉,醋,蚝油,翻炒均匀;

  7. step7

    7:出炉装盘即可,炒荞麦饼丝就完成啦!

(创建于2019-07-02)

关键词

炒饼丝  饼丝  荞麦  

炒饼的做法

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