花生牛奶燕窝

材料

"干燕窝 3克","花生 3两","牛奶 500毫升","冰糖 34粒",

做法

  1. step1

    1:将干燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时,用镊子将残留在燕窝中的绒毛清理干净后,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状,清洗干净沥干备用。

  2. step2

    2:将清洗干净的燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。

  3. step3

    3:将新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后将花生、牛奶、冰糖放入燕窝炖盅内继续蹲炖煮5-10分钟即可。

小诀窍

泡发时注意时间,炖煮时要隔水炖煮。

(创建于2019-05-18)

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燕窝怎么做

小知识