椰子沙参玉竹汤

材料

"椰子肉: 30克","鸡爪: 30克","胡萝卜块: 30克","猪骨: 80克","蜜枣: 10克","沙参玉竹杏仁: 各少许","高汤: 适量","盐: 2克",

做法

  1. step1

    1:锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的猪骨,搅散,汆煮片刻。

  2. step2

    2:捞出汆煮好的猪骨,沥干水分。

  3. step3

    3:将猪骨过一次冷水,备用。

  4. step4

    4:砂锅中注入适量高汤,放入汆过水的猪骨。

  5. step5

    5:再倒入备好的鸡爪、玉竹、沙参、胡萝卜。

  6. step6

    6:放入椰子肉、蜜枣、杏仁,搅拌片刻。

  7. step7

    7:盖上锅盖,用大火煮15分钟后转中火煮1~3小时至食材熟软。

  8. step8

    8:揭开锅盖,加入少许盐调味。

  9. step9

    9:搅拌片刻,至食材入味。

  10. step10

    10:盛出煮好的汤料,装入碗中,待稍微放凉即可食用。

  11. step11

    11:下面就好好的享受一下自己的劳动成果吧!

小诀窍

鸡爪下锅前先把上面的爪尖切去,会更好食用。

(创建于2019-03-23)

关键词

沙参玉竹汤  玉竹  沙参  椰子  

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