全麦苦荞紫薯包
材料
做法
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1:雁门清高有机纯苦荞粉100g和小麦粉400g,混合;
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2:酵母粉用温水化开,加入苦荞粉中,搅拌均匀,揉成面团;
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3:揉至表面光滑,盖保鲜膜,醒面3小时,发酵至两倍大;
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4:紫薯洗净去皮,切成块状,上锅蒸20分钟,蒸熟后压成紫薯泥;
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5:醒好的苦荞面团,反复揉捏排气,至表面光滑,面团揉成长条,切成相同大小的面剂子,搓圆,擀成小面饼;
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6:紫薯泥搓成小球,包入面饼,封口搓圆,放入蒸锅蒸30分钟,(也可以是豆沙馅);
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7:好吃又降糖的全麦紫薯包就完成啦!