杂粮饭糯米糍粑的做法_杂粮饭糯米糍粑怎么做_杂粮饭糯米糍粑的家常做法【心食谱】

杂粮饭糯米糍粑

材料

"糯米粉 200g","粘米粉 200g","糯米 200g","清高粮品五谷黑香米 适量","清高粮品五谷玉米糁 适量","黑木耳 适量","腊肠 适量","香葱 适量","油 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜,洗净,放入电饭煲,加适量水,不要太多,按下煮饭键; 腊肠和黑木耳切碎丁,香葱切末,备用;

  2. step2

    2:锅中入油,葱花炒香后加入腊肠丁炒熟,再加入黑木耳,炒匀后,放入煮熟的杂粮饭,炒香,加少许盐翻炒均匀,出锅晾凉;

  3. step3

    3:取50克糯米粉,50克沾米粉,少许开水和团,搓成大小相匀的小圆球,入锅煮熟;

  4. step4

    4:把煮熟的圆球,装入有糯米粉,粘米粉的盆中,先用刮刀拌一下,不烫手时和成软硬适中的面团,和的时候如太干可滴入少许开水;

  5. step5

    5:和好的面团用湿毛巾盖着保湿,取少许面团搓条,切剂子,适量大一些,把剂子擀成片,放上炒好的米饭,收口,压扁为椭圆形;

  6. step6

    6:平底锅热油,把杂粮糍粑放入锅中,可以添少许清水加盖,待水干时再煎一会,煎至两面金黄;

  7. step7

    7:香糯的杂粮糯米饭糍粑就完成啦!

(创建于2019-01-21)

关键词

糯米糍粑  杂粮饭  糯米  糯米糍  杂粮  

糍粑的做法

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