紫苋菜玉米餐包

材料

玉米:2个(取粒)

高粉:300g

紫苋菜汁:160ml

:1个

糖:30g

酵母:3g

盐:少许

黄油:20g

做法

紫苋菜榨汁备用

除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段

加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜

盖保鲜膜发酵至2.5倍大

取出排气,分成三等份,滚圆。饧20分钟

擀成椭圆形,铺上一层玉米粒,卷起

入烤箱,放一杯热水,继续饧发至2倍大

拿出后,烤箱预热180度,烤15-20分钟

(创建于2019-01-21)

关键词

餐包  紫苋菜  

苋菜的做法
玉米的做法

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