圣诞树裱花蛋糕的做法_圣诞树裱花蛋糕怎么做_圣诞树裱花蛋糕的家常做法【心食谱】

圣诞树裱花蛋糕

材料

"淡奶油 300克","6寸戚风蛋糕 1个","细砂糖 30克","红色色素 少许","绿色色素 少许","棕色色素 少许","糖珠 适量",

做法

  1. step1

    1:准备用料:淡奶油300克,6寸戚风蛋糕1个,细砂糖30克,红色色素少许,绿色色素少许,棕色色素少许,糖珠适量。

  2. step2

    2:将蛋糕横切成厚度相等的三片,清理掉蛋糕屑。

  3. step3

    3:取三分之二淡奶油,加入三分之二的糖,用电动打蛋器打发,

  4. step4

    4:成为能够保持花纹的状态,

  5. step5

    5:取一片蛋糕,放在蛋糕托上,在表面抹满奶油。

  6. step6

    6:叠放上第二片,再次在表面抹满奶油。

  7. step7

    7:将第三片蛋糕叠放在表面,用刀子削去边角,成一个小小的斜边。

  8. step8

    8:再用奶油将蛋糕表面抹平,

  9. step9

    9:用牙签在表面的奶油上大致勾出圣诞树的轮廓。

  10. step10

    10:在剩下的奶油中加入绿色色素,调出绿色,

  11. step11

    11:将绿色奶油装入带有尖齿花嘴的裱花袋中,将圣诞树主体的轮廓挤满。

  12. step12

    12:再用绿色星形,从斜面的上边缘到蛋糕的底边,将整个侧面填满。

  13. step13

    13:在奶油中加入棕色色素,调出棕色奶油,用扁齿花嘴将树干部分填满。

  14. step14

    14:最后将剩下的糖和红色色素加入剩下的淡奶油中,打出粉红色奶油,用叶形花嘴在绿色外圈的内侧间隔挤上两片相对的叶片,圣诞树上也点缀几颗。

  15. step15

    15:侧面底边也挤一圈粉色的叶子,再在侧面作些零星点缀。

  16. step16

    16:最后换用细裱袋,在圣诞树上拉出粉色的细丝彩带,

  17. step17

    17:侧面也拉一些细丝彩带。

  18. step18

    18:最后将糖珠摆放在每一片粉色叶子的中央,完成。

  19. step19

    19:送个惊喜给小盆友。

  20. step20

    20:看起来好像也还不错的样子。。。

小诀窍

奶油打发不宜太过,能形成纹路就行,奶油打太硬不好挤花抹面。

装饰形状可以随意发挥。

(创建于2019-01-14)

关键词

花蛋糕  裱花蛋糕  圣诞  

蛋糕怎么做

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