芒果干饼干的做法_芒果干饼干怎么做_芒果干饼干的家常做法【心食谱】

芒果干饼干

材料

"低筋粉 115克","黄油 75克","全蛋液 15克","芒果干 35克","糖粉 50克",

做法

  1. step1

    1:准备用料:低筋面粉115克,黄油75克,全蛋液15克,芒果干35克,糖粉50克。

  2. step2

    2:事先将芒果干切成碎粒,备用。

  3. step3

    3:黄油切成小块,置室温软化后加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀。

  4. step4

    4:再加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  5. step5

    5:倒入芒果干碎粒,拌匀。

  6. step6

    6:筛入低筋粉,

  7. step7

    7:翻拌成均匀面团。

  8. step8

    8:移到铺有保鲜膜的案台上,折叠按压两次,

  9. step9

    9:整理成直径约4-5厘米的圆柱,包裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏至面团变硬。

  10. step10

    10:取出面团,去掉保鲜膜,切成约6-7毫米厚的圆片,

  11. step11

    11:摆入烤盘,

  12. step12

    12:放入预热好的烤箱,中层,上下火165度,烤约20分钟左右。

  13. step13

    13:表面金黄,出炉,置晾架上晾凉后食用。

  14. step14

    14:做面团的时候感觉芒果干太少,好像看不出有多少,没想到一切片,饼干表面也是星星点点,看起来一点不嫌少。

  15. step15

    15:酥脆而香甜。

小诀窍

没有芒果干可以用其他果干代替。

如果比较着急烤,可以放冰箱冷冻室冷冻半小时后使用。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

(创建于2019-01-12)

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