番茄鸡肉芝士焗饭的做法_番茄鸡肉芝士焗饭怎么做_番茄鸡肉芝士焗饭的家常做法【心食谱】

番茄鸡肉芝士焗饭

材料

"黑胡椒、盐、番茄酱酱油、糖 适量","马苏里拉芝士 适量","青红椒 各半只","鸡胸肉 160g","胡萝卜 半根","洋葱 半个","土豆 1个","番茄 1个","米饭 适量","酸奶 1杯",

做法

  1. step1

    1:番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块,红椒和青椒切成圈。

  2. step2

    2:鸡胸肉切小块,加入酸奶、盐、黑胡椒腌制一下。

  3. step3

    3:中火热锅加入玉米油和黄油,加入洋葱炒香。

  4. step4

    4:放入鸡肉炒到表面变白还没熟的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒。

  5. step5

    5:土豆和胡萝卜炒到断生,加入番茄炒几下。

  6. step6

    6:6、加入水转小火焖煮10分钟。

  7. step7

    7:开盖加入番茄酱、酱油、少许糖调味。继续煮到汁水变少,关火。

  8. step8

    8:烤碗中铺入米饭,放上番茄鸡肉和青红椒圈。

  9. step9

    9:表面撒一层芝士。

  10. step10

    10:放入提前预热的烤箱,190度,烤10分钟即可出炉。

  11. step11

    11:棒呆了!

小诀窍

/酸奶/

用酸奶或牛奶腌制过的鸡肉,肉质会更嫩一些。不喜欢的小火帮可以不加。

/其他/

1、番茄鸡肉的汁水不要煮的太稀或太干,太稀会把米饭泡软,太干了和米饭的搭配又会缺少一点口感。

2、加黄油是为了提香,没有黄油可以不加。

(创建于2019-01-02)

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