酥脆黑糖千层饼

材料

"无盐奶油 100g","黑砂糖 100g","低筋面粉 50g","全麦面粉或低筋 50g","杏仁粉南杏仁) 75g",

做法

  1. step1

    1: 准备好食材,奶油室温软化,粉类全部过筛倒入盆中

  2. step2

    2: 奶油软化之后打散至泛白

  3. step3

    3: 加入过筛好的粉类拌匀

  4. step4

    4: 拌匀之后粉类呈现沙沙颗粒状

  5. step5

    5: ?此时烤箱先预热170度铺上烤盘纸,将面糊以汤匙舀入模具内❗️?️请注意千万不要大力压面糊塑形,否则会硬硬的不松软唷❗️?️请注意面糊之间请保持一段距离,因为面糊松软,烤的时候会往旁边扩张

  6. step6

    6: 拿起模具之后轻轻的用手指把外面突突的摸平❗️?️请注意千万不要大力压面糊塑形,否则会硬硬的不松软唷

  7. step7

    7: 放入预热170度的烤箱10分钟,再以190度10分钟烘烤上色就完成了❤️❗️每一台烤箱脾气不一样,请按照上色情况斟酌温度唷

(创建于2018-12-16)

关键词

千层  黑糖  酥脆  

千层饼的做法

小知识