凉拌大黄瓜

材料

"大黄瓜 1条","盐 2小匙","酱油 1大匙","冷开水 2大匙","花椒/白胡椒粉/蒜粉 各1/4小匙","辣椒 1根",

做法

  1. step1

    1: 大黄瓜削皮,对半剖开后去囊籽,切成薄片

  2. step2

    2: 将大黄瓜片放入容器中,加入盐拌匀后静置约10分钟,倒掉释出的水份

  3. step3

    3: 酱油、冷开水、花椒粉、白胡椒粉、蒜粉调匀成醃汁,辣椒去籽切细段

  4. step4

    4: 将醃汁、辣椒与大黄瓜拌匀后,冷藏醃1小时以上入味

(创建于2018-12-22)

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凉拌大黄瓜  大黄瓜  

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