蕃茄豆腐蒸里肌

材料

"台糖里肌肉排 150g","豆腐 400g","牛蕃茄 200g","葱丝 20g",

做法

  1. step1

    1: 食材大集合。

  2. step2

    2: 蕃茄洗净,切去蒂头并切片备用。

  3. step3

    3: 肉排切成适口大小,加入一匙酒水(份量外)抓揉至水份吸收,加入步骤2蕃茄片与所有调味料拌匀。

  4. step4

    4: 滚水加入少许盐巴(份量外),豆腐切丁投入滚水中汆烫10秒钟,捞起沥干水份,将汆烫好的豆腐舖于盘底。

  5. step5

    5: 倒入步骤3,电锅外锅放入半杯水,蒸至开关跳起即可取出。

  6. step6

    6: 摆上葱丝即可享用。

(创建于2018-12-22)

关键词

蕃茄豆腐  里肌  蕃茄  

豆腐怎么做好吃

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