豆豉焖苦瓜

材料

"白色苦瓜 半条","豆豉一茶匙 约5g","酱油膏蚝油 一大匙","老姜 两片","高汤或清水 150ml"

做法

1、酱汁在蒸盘内混合均匀,苦瓜洗净后切成适口大小,和老姜同放入蒸盘。

2、外锅放一杯水,放入内锅后盖上锅盖煮至开关跳起(约15分钟)。

3、翻拌均匀后再于外锅放一杯水,续煮至开关跳起(约15分钟)。

(创建于2018-12-21)

关键词

焖苦瓜    

豆豉的做法
苦瓜怎么做好吃

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